郑开城际铁路开通以后，元旦假日期间，来古都开封旅游的八方游客“人气爆棚”，旅游市场红红火火，呈现繁荣活跃的大好景象。假日期间的安全问题，一直记挂在市领导心间。1月2日晚，市长吉炳伟就食品安全、消防安全、交通安全、公共场所安全工作进行调研。吉炳伟强调，安全无小事，责任重于山。各相关部门和单位要各司其职、各负其责，筑牢安全防线，共建平安开封。
市城乡一体化示范区管委会主任徐强，市政府秘书长贺全营及市安监、食品药品监管、公安、消防等部门负责人参加调研。
吉炳伟一行先后来到金明池广场台湾士林美食嘉年华开封站活动现场、小宋城、鼓楼夜市等地，察看食品安全、消防安全、交通安全、公共场所安全工作措施落实、日常安全设施维护等情况，了解元旦假日期间旅游和消费市场情况。最古老的台湾味道、最热情的台湾情怀、原汁原味的台湾士林美食让市民群众大开眼界，大饱口福。抬眼是蓝天白云，低头是小桥流水，人们在“开封人的待客厅”小宋城里，尽情领略“舌尖上的开封”的风采和神韵。鼓楼夜市里，灿烂灯火映照着古都开封的夜空，欢声笑语中回荡着悠远的宋都风情，各种小吃数不胜数，让人目不暇接，如同诗人笔下“天上的街市”，开封的博大精深的特色小吃文化魅力让海内外宾朋品尝不够，刻骨铭心。
吉炳伟关切地询问商户经营情况，了解游客的消费需求，并向他们致以新年问候。吉炳伟对随行有关部门和各经营场所负责人说，安全工作事关人民群众生命财产，任何时候都不能有丝毫懈怠。作为中国优秀旅游城市的开封，是客流、物流的重要集散地，更要时刻紧绷安全工作防线。
吉炳伟强调，要营造干净整洁、文明卫生的餐饮消费环境，及时清运清理餐厨垃圾，从各个环节严把食品安全关口，让市民群众和外地游客在开封吃得放心、吃得舒心。要落实企业安全生产主体责任，加大公共场所日常巡查力度，强化人员密集场所消防通道、消防设施的建设、管理和维护，加强对KTV、商场、集贸市场等场所安全隐患排查治理，维护社会和谐稳定。对“九小”场所要进行全面细致的消防安全检查，对于不能保障安全的，要采取果断措施，需要整改的要严格按照标准整改到位，该停产停业要依法责令关闭。要按照安全第一、疏导为先的原则，做好假日期间道路交通管理工作，做好交通疏导和应急分流，确保市民和游客安全顺畅出行，让全市人民度过一个快乐、祥和、平安的假日。
